Vaniliniai keksiukai
Man labai patinka duomenys. Juos aš galiu skaityti, interpretuoti, daryti jiems įtaką ir kartais sprendimus. Šį rytą valgydama dar vieną vanilinių keksiukų variaciją, lengvai savo...
Šokoladiniai keksiukai
Kaip gera jaustis naudingam – tai turbūt vienas iš svarbiausių jausmų judant savo gyvenimo keliu. Nesvarbu ar tau 20 ar 60 – jausti, kad esi kažkam reikalingas yra tiesiog gera....
Avokadų majonezu įdaryti kiaušiniai
Įdaryti kiaušiniai kažkada buvo dažnas patiekalas, tačiau prieš gerą pusmetį supratau, kad labai seniai tokius valgiau. Juk įdarytų kiaušinių įvairovė ribojama tik fantazijos… O ir kaip skanu. Taigi, paįvairinant savaitgalio...
Avokadų majonezas
Avokadai jau seniai yra mano sesers labai mėgstamas maistas. Ilgai nebuvau avokadų fanė, o atsigręžusi atgal ir susimąsčiusi kodėl – esu tikra, kad pirkau juos...
Pusryčių salotos su lašiša ir kiaušiniais
“Ką norėtum pusrytukams” – dažnai klausiame vienas kito savaitgalio rytais. Šis klausimas yra gana sunkus, nes yra nusistovėję maistai, kuriuos gaminame, o kažko naujo ne visada ir sugalvojame… Taigi apie šiandienos...
Šokolado glajus (ganašas)
Šokolado glajui (dar kitaip vadinamam ganašu) naudokite tik labai geros kokybės šokoladą. Juodas šokoladas bus neįtikėtinai skanus, o jei norisi derinti spalvas – galima naudoti baltą šokoladą ir maistinius dažus....
Šokoladiniai keksiukai su avietėmis
Šiems šokoladiniams keksiukams – skirtingai nuo daugelio receptų – naudojau ne tik kakavą, bet ir šokoladą. Šokoladą rinkitės pagal savo skonį – man labiau patinka...
Šveicariško morengo sviestinis kremas
Vienas didžiausių iššūkių kepant desertus sudėtingesnius už paprastą mylimą obuolių pyragą yra jų pertepimai. Amerikietiškas sviestinis kremas yra labai saldus, grietinėlė nelabai gerai laiko formą, todėl netinka dekoravimui, kreminio sūrio...
Raudonojo aksomo tortas (Red Velvet Cake)
Kepti tortus be progos – man labai smagu ir gera – tuomet nėra skubėjimo, nėra ir pažado, kad bus skanus tortas, o šis ima ir kaip specialiai – pridega. Gaminant...
Prancūziški Macarons’ai
Yra keletas būdų paruošti morengą, kuris yra reikalingas macaronsų gamybai. Po dar vienos nevykusios macaron’ų “partijos” – vėl nėriau į interneto gelmes ieškodama lengvesnio, arba...
Vaniliniai Macarons’ai
Internete galima rasti gal “milijoną” skirtingų būdų kaip ruošti macarons’us. Yra lengvesnių, yra sunkesnių – principas išlieka tas pats. Taigi čia pateikiamas pagrindinis receptas, kurį vėliau galima pritaikyti kitokiems macarons’ų...
Cinamoninis obuolių tortas
Obuolių pyragas – vienas iš labai nedaugelio desertų, kurį ruošdavo mano mama. Jį iškepti labai greit išmokau ir pati. Vaikystėje skaniausia, žinoma, buvo nulaižyti šaukštą vis dar aplipusį tešla, o...